Absolut Rock Edition
Lotta
Så här ser den ut! Absoluts senaste tillskott! Flaskan är som vanligt en”limited edition” och är en hyllning till den vibrerande rockvärlden.
Flaskan är täckt i en tight läderdräkt med nitar och är designad av Natalia Brilli.
Kanske är något att ställa på julbordet för att ”rocka” till det hela!
Passar på att skicka med en värmande kram till alla i höstmörkret.
Vi får trösta oss med att säsong 2010 närmar sig med stormsteg =)
//Lottis
Sökord: Absolut Vodka, Barskola
1 advent…
Lotta
…Och julen närmar sig med stormsteg=)
Nu när det är 1:a advent så ska alla prydnads saker bytas ut mot tomtar i alla former och skepnader.
Gardinerna som hängt hela året ska bytas till röda med hjärtan på och förnsterlamporna ska bytas till röda stjärnor samtidigt som ”nu är det jul igen” spelas ur högtalarna.
Men det är ju också dags att uppdatera barhyllan som vi alla har hemma. Och man vet ju av erfarenhet att julpyntandet blir betydligt bättre om man dansar runt med en kopp glögg i handen!
Blossa glögg tillverkas enligt ett mer än 100 år gammalt orginalrecept från den anrika vinhandeln J.D Grönstedts & Co.
Det är bara sex år sedan den första årgångsglöggen presenterades, men den har redan blivit ett måste i allas hem. Tidigare år har den bland annat smaksatts med pomerans, havtorn, vinteräpple och hjortron.
Årets upplaga, BLOSSA 09, anknyter naturligt till julens smakpalett med sin friska doft och smak av clementin. Servera den rumstempererad eller värm den på traditionellt vis och upptäck att clementinsmaken då blir en aning tydligare.
Jag har varit på julskyltning idag och druckit årets första kopp glögg, och jag kände på en gång att julkänslan som för mig har vart så långt bort, nu kröp sig på ganska ordentligt.
Jag fick dessutom chans att prova årets blossa glögg, mmmm.. den doftade verkligen clementin.
Och ja, smaken var det inget fel på heller, men jag vet inte med alla dessa årgångs glöggar med olika smaker.
För mig är den traditionella glöggen i sig en vinnare och doftar inte den redan jul?!
Jag hade kunnat dricka glögg på midsommar också, men det hade ju känts helt fel, just för att man förknippar glöggen med julen.
Jag kommer absolut att prova alla nya årgångs glöggar, köpa hem dom för att pryda barhyllan med, men vinnaren på min barhylla i juletider kommer alltid att vara den traditionella glöggen.
Stressa inte för mycket i juletider.
Kramar Lotta
Sökord: Barskola, Blossa, Mallorca
VM i drinkblandning
Zeke
Sökord: Norge mästerskapen, VM i drinkblandning
Augusti….
Anders
…Ja, sommaren går med sakta steg mot sitt slut, och världen kommer efter denna sommar ha ca 420 nya bartenders.
Och sedan barskolan startade så har ca 5 000 bartenders blivit utexaminerade från skolan…
Det skulle vara himla kul och ta reda på hur många drinkar som har blandats på skolan…haha!
Kram kram/Anders
Sökord: Barskola, Bartenderutbildning, magaluf, Mallorca
Imponerad!
Anders
Det är precis det jag är, på alla elever som efter 3 veckor här på skolan både växer i personlighet och utvecklar i blixtfart en helt ny kompetens att leverera drinkar på ett högklassigt sätt…
…Det är en stor ära att få vara med i starten av era karriärer som bartenders och visa er en branch som är så mångsidig, och som är så svår att tröttna på.
Jag vill tacka alla elever denna sommar för att ni gör mitt jobb till det roligaste i hela världen…
…Och jag vill att ni ska veta att jag är så himla stolt över varenda en av er, ni kommer för evigt att stanna i mitt hjärta!!!
Anders
Hallojsan allihopa!
Phille
Nu så ska ni få ett grymt recept på en alkoholfri drink. Faktum är att just denna drink beställs på löpande band när gästerna väljer alkofritt på den cocktailbar jag jobbar i om kvällarna.
Hursomhelst, här kommer receptetJ
Namn: Berry Cream
Ingredienser: 4 st färska hallon
1-2 st björnbär
3 stora skedar vaniljglass
3-4cl passionfrukts syrup
3cl hallonsyrup
Krossad is
Metod: Blenda
Glas: Tumbler
Dekoration: Hallon
Drick och njut!
Puss & lek från Philippan
Hej alla gamla och nya barskole elever!
Stefan
Har lite info till er om Flair SM.
SM i bartending hålls en gång om året, oftast i slutet av mars är det SM-kval. SM hålls i fyra olika regioner, Norr, Öst, Väst och Södra sverige.
I Stockholm hålls SM-kvalet på Hard Rock Café för Öst regionen, det är gratis inträde för alla att komma och kolla.
För de som fått den bästa placeringen inom sin kategori från alla regioner hålls finalen i vinterträdgården på Grand Hotel i Stockholm. Riktigt glassigt!
Jag hoppas vi har några flair fantaster som tränar hårt och ställer upp i SM 2010!
Om inte annat så kommer ni hitta mig uppe på scen på
Hard Rock Café med flaskorna i högsta hugg!
Sökord: Bartenderutbildning, Flairing, Grand Hotel, Hard Rock Café, Mallorca, SM
Hej alla där ute!
Jag tänkte på en sak som Christian Delpech, världsmästaren i flair, sa till mig när han var
hos oss på Barskolan för några veckor sedan: ”Find a job that you love, and you will never work again”.
Jag vet inte om det var han som kom på denna magnifika slogan, men den stämmer ju så sjukt bra.
Det är därför jag jobbar i denna bransch – ME LOVE flair bartending=)
Puss och lek från Flair Phille
Sökord: Barskola, Bartenderutbildning, Flairing, magaluf, Mallorca
Internationell Baretender…
Zeke
… vad är det?
Själv har jag kommit till länder där jag ej ens kunnat språket, men ändå lyckats få bartenderjobb.
Vad heter Cosmopolitan på franska? Eller en White Russian på spanska?!
Ja, drinknamnen, spritmärken etc. är ju internationella. Vad heter sangria på svenska?
Kan man de mest kända drinkarna och beställningar, kan man bara tänka lite logiskt!
Världen är ganska liten idag och bartendergrunderna lika.
Viktiga saker dock att tänka på när man är ny i ett annat land är tex.
Var inte rädd att försöka prata språket, hur lite man än kan.
Lyssna noga för att förstå, så hör man.
Lär dig räkna till 100 så kan du ta betalt.
Lär dig viktiga artighetsfraser.
Lär vanliga beställningar, dryckes och drink kultur varierar tack och lov!
Så ni som är trötta på att blanda P2 och Rosa Pantern bege er ut i världen, barer finns överallt!
En bra bartender kan anpassa sig, men även tillföra…
Good Luck! Buena suerte! Guten Lucken!
Zeke
Sökord: Bartenderutbildning, Internationell Bartender, Mallorca, Språk
En biljett till svenska sommaren…
Anders
…Ja så är det faktiskt, i 72 timmar ska jag få träffa svenska sommaren. Kära vänner förstå mig rätt, livet på Mallorca är verkligen som att leva i en dröm, med medelhavet utanför fönstret och en otroligt vacker ö att upptäcka…Men, eftersom jag är uppvuxen 3 meter ifrån vattnet, så är den svenska skärgården något som ligger väldigt varmt om mitt hjärtat…
…så på samma sett som en fotbolls match har sin halvleks paus, så ska jag få ladda batterierna en kort stund i mitt hemland. Och när jag tänker efter så har jag nog aldrig bokat en charter-resa till Sverige någon gång..: )
Sökord: Bartenderutbildning, charter, Mallorca