Barskolan Academy

Jeg har helt glemt av og blogge, tiden har gått så fort.

jeg blogger fra barskolans kurs i London, men får ikke brukt det som kategori i dag:)

vi er nettop startet på uke 2, og jeg har den beste tiden noen sinne.

når jeg kom til st.christopher village var det bare å gå med tingene opp på rommet, hvor det viste seg at det var 22 senger, så ikke mye privatliv. jeg gikk så over til roxy bar for å høre om kiwi var der, da møtte jeg cathrine, asbjørn, christoffor, jesper og johanna som også er i denne gruppen. klokken var ca 14.00, og vi sporte når kiwi kom, de sa snart, vi vented, klokken var 22.00 når kiwi endelig kom, vi hadde en kjempe trivelig kveld:) tanja og Therese kom veldig sent, så jeg møtte dem ikke før kurset started på mandagen:)

første dagen ble vi mest kjent med hverandre, lærte litt om hva de forskjellige tingene var, som boston shaker, bar skje, muddler etc. så skulle vi lage første drinken, og den var jeg heldig å fikk lage, det ble en long island iced tea  
så første kvelden tok John og Kiwi med hele gruppen ut på byen, vi var på 4 forskjellige pub/bar er, og det var koselig, ble ikke så sent, men vi fikk sett litt:) vi øvde også litt på free pouring som er å helle riktig mengde i glass uten og bruke måle beger:) så litt free pouring hver dag:)

vell, resten av uken var vi gjennom forskjellige sprit, lærte historin og lærte og kjenne smaken første ut var vodka, vi smakte på 18 forskjellige, og klarte å kjenne noe forskjell, må inrømme at munnen kjentes ganske nummen ut etterpå:) så lærte vi noen vodka drinker, og ble delt opp i to grupper for å prøve å lage vår egen drink med vodka. de var ikke perfect, men ble ganske bra

vi smakte også på gin, som gikk litt enklere enn vodka, smaken var annerledes, så vi kunne kjenne litt mer spice of forskjellige. så hadde vi likør, det var spennende, masse forskjellige søte drikker. og  sist har vi smakt på rom både lys, gylden og mørk:) det var stor forskjell på alle syntes jeg.

>På tirsdagen i første uke begynte vi også å jobbe 1 time hver i barn, for å få litt praksis. jeg synes det er kjempe gøy, men første timen i baren var ganske skummel, jeg hviste ikke hvor ting var, eller hvordan man gjorde noe, men jeg merker at det blir lettere for hver gang:)

ja, så nå skal jeg prøve å ikke glemme av bloggen denne gangen, jeg blir til å legge ut noen bilder i løpet av denne uken, så dere får se litt mer av hva vi gjør, men akkurat nå er klokken 01.00 så det er på tide å sove litt, før vi skal på kurs i morgen å få opplæring av anthon som er en av lærerene:)