Blogg
KLARA!
Heeeelt galet. Vi ar klara! Idag har vi gjort provet. Igar hade vi sista shiftet i baren. Jag kan inte fatta det… Kanns som om det var for bara nagra dagar sen vi kom hit; nervosa, forvantansfulla och helt kassa bakom baren. och nu, fyra veckor senare och vi ager. eller nagot sant. Men ah vad kul det har varit.
Provet gick bra iaf, hoppas jag. Det kandes helt okej. Vi var hur nervosa som helst (en del av oss i alla fall), men det behovde vi inte ha varit. Okej att jag inte kunde svara pa en del fragor, men hanger man med under lektionerna och gor lite drinkar under praktiken pa kvallarna sa kommer det ga hur bra som helst. Ingen tvekan om saken. Nu har vi blevit tillsagde av Dave att ga och lagga oss en stund, vi ar overtrotta hela bunten sa det ska bli gött. Ikvall blir det nog att hanga pa roxy igen med de som har sista passet idag. Sen i morgon blir det avskedsmiddag och utgang med lararna =)
puss pa er!
3e veckan
Alltså, jag kan verkligen inte fatta att det redan har gått 3 veckor på kursen. Det betyder att det bara är 1 vecka kvar… Sjukt. Det börjar kännas i gruppen att det snart är slut. Folk börjar verkligen prata om vilka som ska stanna kvar, hittills är det 5-6 stycken som ska stanna kvar. KUL! 
Vi har börjat prata lite om lägenhet eller hus att hyra tillsammans. Dessutom kommer 4 av mina vänner hemifrån hit i början av nästa månad för att flytta hit. Vi kan bli ett fint litet kollektiv.
Den här veckan har gått så otroligt fort. Vi har fortsatt att öva free pouring, flairing, vi har hittills fått komma på 8 egna drinkar – alla med olika teman som: mjölk, tequila, rom, gin, vodka, likör, sparkling wine ect., lärt oss runt 40 drinkar, stått bakom baren och jobbat om kvällarna, stängt Roxys, varit på Belushis rakt över gatan dit alla verkar gå för att de har öppet sent (det är askul-affärer och pubar har ”open till late”. Vad tusan betyder det? 1? 3? 5? ).
Det tråkiga är att de flesta är sjuka. Ikv är det min tur att vara dödssjuk och ligga hemma i sängen när de andra hänger på Roxys och dricker flashiga drinkar eller jobbar… Jag skulle egentligen jobbat 11-12 idag men inte… Kiwi John gör dock dunderkurer till oss – hot toddy. Det är nästan värt att må kasst bara för att få dem – de är det godaste godaste ever.
åh, jag måste bara säga igen hur underbart härlig den här bunchen är. För det mesta är det som att leva i en musikal. Jag har ärligt aldrig träffat så många människor som sjunger så mkt. Det finns en låt till allt. Ni som åker hit nästa månad – sjung julsånger för Dave. Det är hans favoriter! Sjung dem så ofta ni kan. Helst lite falskt. Sen finns ju En våldtäcksman. Eller birdlåten från The family guy. Och när vi inte sjunger så är alla bara allmänt konstiga. Något av det roligaste med att man bor så tätt inpå varandra är alla interskämt som uppkommer. Åh, det är så kul! När vi freakar ut totalt är det nästan synd om stackars Dave. Fast bara nästan. Idag fick vi för oss att alla skulle strippa av sig tröjorna och sitta vid bardisken och sjunga ”Hej jag heter Bengt” (för er som inte vet vad det är handlar det om en man som jobbar på en knappfabrik och så ska man trycka på en knapp med händer/fötter/huvud i takt) Tänk hur det såg ut va?
Nu ska vi ha lite hostelbedhäng i äckelhörnan.
Puss på er!
Surt med Phil
Hej!
Just nu vantar jag pa att Maja och killarna ska gora iordning var kvallsmat – baconrora med pasta. Ska bli skont med ngt hemlagat for en gangs skull ist fior subway eller smaratter pa Roxys! Vi ska ju anda dit senare ikv (som alltid) och titta pa Kick-Ass. Ska bli himla mysigt. Jag har en ”dejt” med Bamse. En av mina fastmannar har. Det ar lite som Big Brother huset har, fast med mindre sex och mer mys. Vilket ar… mysigt. 
Idag har vi haft lektion med Phil – sours stod pa schemat. Vi har blandat moscow mule, tom collins, margaritas etc. Det har verkligen varit hur kul som helst! Vi fick en riktigt genomgaende lektion – vilket jag gillar. Alla kunde koncentrera sig for en gangs skull. (kan ju iof bero pa att vi inte borjade dagen med att prova sprit utan med att pressa citron och lime )vi fick forst blnada en massa olika sorts lemonader med olika volymer av juice, gomme (socker) och lemonad/soda. Eftenar det var klart fick vi blanda en perfekt lemonade med gin, vodka, rom och tequila. Se vilken spritsort som passar bast med vilken frukt. 
Nu ska jag upp i koket och hjalpa till att leka kock! Puss
Themes Festival
Hej!
denna helgen ar det themes festival har i London, och det ar en massa random manniskor som kommit fram till oss pa gatan och sagt att vi maste ga dit och kolla pa fyrverkerierna – de basta i London varje ar. Sa kl 10 ikv ska vi dit (vi vet annu inte vart vi ska och hur vi kommer dit, men det ar ett annat problem ) Sedan ska vi kanske hanga med en gammal barskole elev ut och parta lite. Ska bli kul! Igar tog vi det mestlugnt, hangde pa Roxy och chillade i Baren har pa hostallet. Vi akte aven till Oxfort street for lite shopping pa Primark. Vilket slutade med att vi lag i gryde Park och tittade pa manniskor och gjorde ingenting. Ganska skont det med maste jag saga. Det kanns att vi hallt igang i veckan. Folk borjar bli sjuka och trotta och sa…
men snart ar det ju ny vecka och mer skola. I morgon ska Anton halla i lektionen – jag tror att det handlar om att satta saker och ting on fire. Spannande va!
Ha en fin sondag! Puss
Flair och likor
Hej!
Nu ar det redan fredag! Fattar inte att tiden gar sa vansinnigt fort. Flera av oss ar lite stressade – snart at ju kursen slut , och da har vi anda bara varit har i mindre an 7 dagar… ;P
Igar var det gin pa schemat, tillsammans med flair. Ginnen var inte sa himla kul, smakade mest bara granbarr… men att flaira ar sa vansinnigt kul! Vi stod i en park i kanske en timme och kastade flaskor och hade oss. Efter lektionen gick jag och halva ganget tillbaka dit och ovade lite till =) Vi har fatt lara oss lite olika trix, bade med flaskor och med tinn (dvs, med den metalldel man anvander sig av att skaka en drink. I vilken fall som helst, sa hur kul det an ar, guuud vad ont man far! Min hand ar okej, lite smatt blaslagen och om, men det finns andras som ar svullna och har borjat fa en konstig rod/brun/gron farg ovning ger fardighet har jag hort… sa vi ger oss ut och ovar lite mer senare tror jag.
Idag har vi provat likorer. 40 stycken. Det var sweet! Det finns sa himla mkt smaker pa likos och andra smaktillsatserman anvander sig av. Hasselnot, kokos, vanilj, jordgubb, bjornbar, kanel, lakris – you name it! Ska bli himla kul att lara sig mer om vad man kan blanda tillsammans med dem for att fa fram de basta drinkarna!Vi har aven suttit pa Gorges inn idag, det ar en krog dar man tror att Shakespeare satt och drack ol pa hans tid. hur coolt ar inte det?!
Nu ska vi ivag och forbereda oss far den forsta fredagen! Pussar!
Vodkaprovning
hej bloggen!
Idag stod vodka pa schemat – 20 olika sorter och smaker tog vi oss igenom! En del smakade bra, andra smakade okej, men de allra flesta smakade verkligen inte gott alls. Men vi var tvugna att testa dem anda, testa de billiga och de dyra. Smaklosa och smaksatta. Och efter det skulle vi gora drinkar med vodka i. Cosmo, Espresso martini och moscow mule. Jag skulle gora Cosmon, och ja, det gick vall kanske inte jattebra, so jag blir lite nervos for min forsta timme ikv… Vi for se hur det gor
Nu ska jag och nogra av gruppen till Borough market och shoppa lite. I regnet.
Peace out!
De 20 vodkorna
Dag 3
hallaooa bloggen!
Idag har vi lart oss pouring! Det kanske ser latt ut nar man kommer in pa en bar och ska bestaller en cosmo eller en june bug eller apple matrini, men det ar det verkligen inte. Man ska halla flaskan pa ett sp satt, vrida handen pa ett visst satt och klara av att rakna samtidigt. Tur att man ar tjej sa man kan gora flera saker at once Men ah, sa sjunkt kul det var! alskade varje sekund av det!
Idag har vi aven lart oss att gora French martini och June bug. Den forsta smakar lite olaktigt medans June Bug ar supersweet. mumma! fragan ar bara hur vi ska lyckas komma ihag hur man gor dem allihopa nu ocksa… Alla utom 3 av oss har haft sitt forsta pass i baren idag – jag har mitt forsta i morron fran 11-12. Ska bli hur kul/spannande/nervost som helst!
Nu ska vi ga och lagga oss i vart lilla 10 manna rum dar vi har klammt in oss 11 pers. Det ar trankt, det ar kvavt, det ar varmt, men oh so mysigt! Det far bli en lugn kvall for oss idag, vi ar ganska slitna efter krogrundan i London igar, maste ju ta hand om vara arma kroppar:)
Pussar och kramar fran mig och alla andra blivande bartenders!
Adam, Sandra och Maja i finafina arbetsklader
we are on! Starting to become bartenders!
Today was day # 1 of the course, so we went to Roxy at 12 to get to know the place a little bit better then we did yesterday and got our first lesson in bartendering by Kiwi. Everyone was kind of a bit tired from yesterday so we were a bit slow in the beginning, but then we got to do two drinks – Sex on the Beach and Tom Collins – and we became more active. Hmm, wonder why… haha. Anyhow, it was fun. We got to stand behind the bar for the first time and under supervision by Kiwi, we made our own first drinks! We learned how the different ingredients tasted on their own along with the process of mixing them together. Some tasted better than others to be honest.
When that was done we were divided into three groups and had to come up with a cocktail on our own. Creativity we like! My group (containing Sandra, Maja, Anny and myself) went for a summerish one with the aim to make it sweet but still fresh, with vanilla vodka, raspberry liquor, lime juice adn sprite to top. It turned out to be quite okay. A bit too much vanilla I think.
Later on we are going out with Kiwi and some of the others at the bar I think, have a bit of sightseeing perhaps and then go to some bars or pubs and have another night of partying here in London!
(I’m trying to publish some photos as well along with the posts, but it does not work;; )
Var forsta egna drink – Sweden Fresh
Framme!
Hej Bloggeeen! (think stockhlmska)
So, vi lever. Eller knappt, om man tanker pa hur vi madde this morning. I think I’ll have to write in English from now on, because I’m sitting at an internet café and – surprise, surprise – they don’t have our last three letters ; )
So, yesterday was our first day here in London, our first night out and our first night at Roxy. And man what a night! We met the entire group except for two at Roxy’s at about 2 o’clock and started to get to know each other, the teachers, and the staff. And how do you celebrate that you have arrived to a bartender course, if not with a few drinks? So we spend the whole evening at Roxy, partying together for the first time, sang at a Karaoke bar, sat on London Bridge with the feet hanging outside, tested some more of the drinks that we are all here to learn to do ourselves, sang a little bit more, ate night food 4 o’clock in the afternoon and played pool at the Dover Castle Hostel(which is were we are staying).
Everyone is wonderful; we are the best group ever, and I mean it! We are 6 girls and 5 boys, everyone from Sweden except for Espen who’s Norwegian (so when I’m coming home again after this trip I will understand a new language – yey! )
Dan före dan
Vaknade i morses och insåg att shit, det är bara en dag kvar, sen åker jag! Helt galet! Det kom verkligen som ett slag i magen. Och det är helt sjukt vad nervös jag är, kan inte säga ngt annat. Fjärillarna känns mer som stora gamar.
Så idag har det mest varit packning som sått på schemat. Packat i, Packat ur. Packat om, lagt till och tagit bort. Men nu är allt så gott som klart. Mitt handbagage består till ungefär 75% av skor (vilket är lite smått pinsamt, men så är det när man är adicted till dom…;P) Dessutom har vi haft temakväll här hemma med familjen. Gissa vad temat var? Drinkar såklart! Jag har lekt amatör-bartender och testat att göra de flesta av de drinkar vi ska ha ”prov” på på måndag Vissa gick bättre än andra kan jag ju medge. SKa bli spännande att se skillnaden sen när jag kommer hem igen!
Nu ska jag sova, eller försöka iaf, och i morron vid typ 6 ska jag upp och fica iordning det sista och sen bär det av!! Jesus. Nu åker jag!
Om författaren
Nu Bloggar
