Blogg
Bartenderskolan – Miami Beach
Hej allihopa!
Här kommer lite ”uppdates” ifrån Bartenderskolan här i Miami.
Lägg märke till att Barskolan Academy med grupp 1 idag skriver historia. Första Skandinaviska bartenderskolan i USA!
Vi är nu inne på vecka två på kursen och eleverna avancerar varje dag bakom baren och det ser riktigt bra ut!
Nästa vecka kommer att bli en fullspäckad vecka. Det börjar närma sig Hallowen och här i USA är det stort. På fredag är hela klassen bjudna till ”Club Play” där det kommer att var live uppträdande av super stjärnan Chris Brown. På lördag ska många gå och se Sveriges stolthet ”Swedish House Mafia” live nere i Miami downtown. Några ska åka ner till Key West där det nu under Hallowen är karneval. Vädret här har varit helt underbart, sol, klarblå himmel och runt 28 grader varmt.
Efter en skön och ledig helg kör vi igång hårt igen på bartenderskolan. På måndag har vi besök av ingen mindre än Las Vegas bartendern och 20 faldiga världsmästaren Christian Delpech. Christian kommer att tillbringa några daga med eleverna här i Miami och dela med sig av sin flair- och bartender erfarenhet.
Det var allt för nu…..jag återkommer efter helgen!
Stort tack till alla!
Hejsan allesammans!
Då var sommaren över här på Mallorca och skolan håller på att stängas ner. Jag vill tacka samtliga för en fantastiskt säsong! Tack till lärare, tack till elever, medarbetare och sammarbetspartners. Tack för en strålande insats och ett fantastiskt arbete. Nu blickar vi framåt emot Miami och London och välkommnar alla blivande bartenders! Mallorca är tillbaka för 12:e gången irad redan nästan sommar! Stort tack åter igen,
Stor kram, Karin Bellanti – Kursansvarig
Bartenderutbildning Miami
Idag har jag träffat våra samarbetspartners Gordon, Austin och Yani, som är ägare till Elite bartending här i Miami. Elite bartending är ett utav de största etablerade företagen inom event, placering av barpersonal och bartenderutbildningar.
Vi har tillsammans gjort de sista finslipningarna på kursupplägget inne på PLAY, barskolans kurslokaler här i Miami. De kommer tillsammans med våra svenska lärare ta väl hand om våra elever och de ser fram emot att få träffa grupp 1 den 17 oktober.
Senare på kvällen var jag inbjuden för att hälsa på Austin som utöver sitt jobb på Elite Bartending även arbetar som barchef på ett utav de hippaste ställena på Ocean Drive, The Clevelander.
Allt ser bra ut, allt är förberett – Barskolan Miami – Here we come!
Ed Hardy Vodka & Bob Marley dricka – Barskolan Miami!
När studierna är klara finns här hur mycket som helst att göra på sin fritid! Först och främst självklart den underbara 32 km långa vita sandstranden med turkosblått hav!
Shopping:
Gillar du att shoppa kläder finns det hur mycket som helst! Längs med Washington Avenue, som sträcker sig från hostalet och upp till ca 17:th street, ligger trendiga butiker på rad. Man kan också ta en tur till något utav de stora shoppingmallen som kan ta en hel dag att gå igenom. Kan tipsa om Aventura mall i närheten.
Priserna är lite billigare än i Sverige och det som är kul är att man kan hitta en massa udda saker som man inte kan hitta hemma.
Och för er som inte gillar att kolla in på kläder kan ju kolla in på alla de exotiska bilar som rör sig här i south beach. Här är några foton på bilar jag tagit!
Flaskor du inte hittar hemma!!
Ed Hardy vodka & Bob marley dricka!
En tur till Everglades!! I jakt på aligatorer!!
SKA JAG ELLER SKA JAG INTE??
En tur ner till grabbarna på Miami Ink Studion!! Men jag tror jag hoppar denna gång!
Listan på saker att göra på sin fritid här i Miami kan göras hur lång som helst!
Cocktail med en twist & Kumquat – Miami USA
Jag har haft mail- och telefonkontakt med föreståndaren på South Beach Hostal under hela vintern. Hon heter Flor och är verkligen jättetrevlig och supertaggad för vår ankomst.
Det var kul att få träffa henne personligen och få ett ansikte till rösten. Hon visade mig runt och hostalet var över förväntan, rent och fräscht med perfekt läge. I allrummet finns en bar med biljardbord, fri wi-fi, biosalong, kök om man vill laga egen mat och varje morgon serveras fri frukostbuffé.
Läget är helt perfekt! Fem minuter till stranden och 10 minuter till nattklubben PLAY, barskolans lokaler.
PS. Vi har ordnat cyklar till alla som vill hyra till ett billigt pris. Mer om det kommer i ett mailutskick före avresa. Absolut det bästa sättet att ta sig runt här i South Beach.
Cocktailtrend!
En gemensam vän ifrån Stockholm introducerade mig till Phil och Marc. Dom är ägare till några av de stora nattklubbarna här i Miami. Igår kväll var vi ute på en bar/club runda och testade lite cocktails.
Trenden som råder är ”klassiska cocktails med en twist”. D.v.s man utgår från de klassiksa recepten men förbättrar dem med hjälp av olika smaksatta spritsorter, likörer, färska frukter och nya juicer.
Gårdagens favorit var en lite annorlunda Bellini jag drack som serverades i ett stort välkylt Martiniglas och var gjord på Absolut Apeach, vit persikolikör och toppad med champagne. Jättegott! En annan favorit var Blueberry Kumquat Mojito på The Livingroom. Den är gjord på Flor de Cana grand Reserve Rom, sockerlag, färsk lime, färska blåbär, mint, kumquats (asiatisk citrusfrukt), soda och blåbärsjuice. Hmmmmm!
Barskolan Miami Beach Dag 2
2:a dagen här och har hunnit med en hel del redan! Miami är verkligen så coolt som man förväntar sig!
Människorna är otroligt trevliga, glada och hjälpsamma! Här lever man utomhus och folk är väldigt sportiga.
Överallt ser man folk som åker skateboard, rollerblade, cyklar, spelar volleyboll eller joggar längs den långa ”boardwalken”. Salsa musiken pumpas på gatorna och folk dansar spontant. Det är hett och svettigt ca 36 grader i skuggan, 25 i vattnet och med tropisk luftfuktighet! Under vinter säsosongen går det ner till det lite mer behagliga 25-27 grader.
Shoppingen är såklart i världsklass och det är mycket glitter som gäller! Maten är för bra för att vara sann och portionerna enorma. Allt är förövrigt stort här – kolla in min gigantiska 3 liters cocktail, en frozen Margarita som jag fick före maten!!
Ocean Drive sträcker sig från 5th street till 17th street. Skön eftermiddags häng efter beachen med massa barer & cafeer.
Folket ifrån den kända MTV serien ”Jersey shore” kom förbi!
Jag på cyckeltur på Ocean Drive. Jag valde att ställa min oranga bil hemma!
Hmmmm 3 liter Frozen Margarita cocktail…..kan det bli bättre!
Barskolan Miami Beach
Hej allihopa! Mitt namn är Karin Bellanti och är grundare till Barskolan Academy. Min bartenderkarriär tog fart för cirka 25 år sedan och jag har jobbat som bartender i 8 olika länder, 3 olika kontinenter!
Just nu befinner jag mig i MIAMI för att förbereda det sista inför bartenderkurs grupp 1 som börjar här den 17:e Oktober. Förberedelserna med att etablera oss här i MIAMI har varit långa och alla vi som är involverade på Barskolan är stolta över att få presentera den första Skandinaviska bartenderskolan i USA!
Jag kommer här i min blogg att skriva och återskapa min syn på denna otroligt coola stad, Miami!
8 timmars flygresa gick hur fort som helst. Två filmer, lunch och lite läsning – så är jag framme! PS: Jag har också skapat en diskussions grupp http://www.facebook.com/HannaBarskolan?v=app_2373072738 på vår fanpage på facebook. Där kan ni som ska vara med till Miami Beach komma i kontakt med varandra. Tveka inte heller att maila mig om du har några frågor!
Om författaren
Nu Bloggar
