Igår var första ”riktiga” dagen på bartenderutbildningen. Jag är i A-gruppen så jag började klockan tio på morgonen. Vissa var kanske inte riktigt på topp efter att ha festat kvällen innan. Jag valde att ta det chill så det blev en tidig hemgång för mig. Kände att jag ville vara någorlunda utvilad och fräsch första dagen. A2 gruppen som jag tillhör började inne i flairsalen med freepouring. Först gick vi igenom vad saker och ting fanns inne i salen. Efter det en introduktion till vad alla redskap heter och används till. Det första vi fick lära oss var normal grip 4 cl höger och vänster, 2 cl höger och vänster, bubble cut, och reversed grip. Man jobbar i hög musik och ett högt tempo i flairsalen. Det var verkligen roligt med flair och jag kan tänka mig att man så gott som aldrig kan bli fullärd eftersom det finns så många olika varianter
Nästa lektion var inne i klassiska salen. Det blev väldigt mycket teori, men det var aldrig tråkigt. Det är två helt olika världar i de olika salarna. I klassiska salen är det ganska lungt och mer exklusivt, medans i flairsalen är det högt tempo, svettigt och inte lika exklusivt. Igår fick vi lära oss att göra Dry Martini, Vodka Martini och Cosmopolitan. Man börjar komma underfund med hur mycket en bartender måste ha i huvudet och att man måste ha en kamiliontförmåga och kunna passa alla kunder.
Vi slutade klockan fyra på eftermiddagen så efter hade vi hela eftermiddagen att bara njuta av vädret. Vi hade verkligen tur för det hade varit molnigt hela dagen, men när vi slutade så sprack det upp och blev riktigt fint väder. Det blev en tur till mataffären, en slappis stund hemma och även ett dopp i havet. På kvällen var det hålligång eftersom vi inte började förrän fyra dagen efter. Det blev några besök på Grabbarna Grus och några fler ställen. Kvällen/natten avslutades klockan sex med att gå och lägga sig efter en riktigt lyckad kväll i Magalufs uteliv.
