För ett bra tag sen fick jag en inbjudan av Barskolan till att gå med i en grupp på Facebook. Det var en tävlig där man skulle visa upp sina kunskaper i flair och där första priset var en resa till London för att gå med Barskolan och titta på finalerna i Roadhouse World flair samt få träffa världsmästaren. Utan att tänka speciellt mycket mer ögnade jag snabbt igenom sidan och blev medlem i gruppen.
Jag tog beslutet att det var jag och ingen annan som skulle vinna tävlingen. Sagt och gjort, efter lite kampanjande och röstraggande fick jag ett mail av Barskolan.”Grattis Anna!…”
Framför mig hade jag ett spännande veckoslut i London tillsammans med Barskolan, och jag skulle få se finalerna på Roadhouse. Fortare än jag kunnat ana stod jag på flygplatsen i London, förväntansfull och kort sagt – urglad över att vara där.
Lördag: På lördag kvällen gjorde vi oss beredda på att göra en cocktail-runda till olika barer i London. Hela kvällen, och halva natten gick åt till att kolla in olika barer, prova olika goda cocktails och njuta av Londons nattliv. Vi hälsade också på en gammal barskole- elev, Anton, som jobbade på klubben “Paper club”. Resultatet av kvällen blev barskolans egen ”London Cocktail-guide”, som ni kan studera och få lite tips om hotta ställen, och goda cocktails.
Söndag. Spenderade en heldag i London city och njöt av att vara i en storstad. Kvällen kom, och det var äntligen dags att se på finalerna i flairing på Roadhouse. Martina och Karin, också två gamla barskole-elever som jobbar i London, hängde på oss till Roadhouse. Vad kan man säga om finalerna?Finalisterna var grymt duktiga! Det var verkligen både roligt, spännande och inspirerande att se på de tävlande.
På Roadhouse fick jag också nöjet att träffa dom riktigt tunga personerna inom bartender industrin som flair legenden Christian Delpech. Han berättade om dom kommande flair kurserna på Barskolan, Jag fick också ta mig ett snack med IBA’s Mr President om cocktails och olika bartrender just nu.
Efter en härlig helg i London återvände jag till Finland några erfarenheter rikare och med ett enormt sug efter att själv få träna mer flair. Som tur är står mina flairflaskor på hyllan här hemma, flairkurser med Christian Delpech och barskolan är i antågande, och snart är det säsong i Magaluf igen!
Tusen tack till Barskolan för en otrolig helg. Det var en grym upplevelse och jag är verkligen glad att jag en dag för länge sen tog beslutet att se till att vinna tävlingen.
Är du i London och inte vet vart du ska? Här kommer lite tips på dom ställerna vi besökte. En guide för dig som skall spendera en utekväll i London- men inte vet var du skall börja.
Måste prova-cocktail: Pornstar Margarita, en rolig cocktail som består av lite champagne shot som ”förrätt” innan man börjar smutta på den exotiska cocktailen.
Vill du njuta av flashiga, kryddiga, söta, sura eller färgglada cocktails samtidigt som du får umgås med dina vänner och lyssna på bra musik? Då har du kommit rätt. Det här är en bar där personalen bryr sig om alla sina gäster, skojar och pratar med dem samtidigt som de effektivt får fram cocktail efter cocktail på bardisken. Cocktailsen är spännande, roliga och framförallt goda. På den här baren kan du få allt från en Tom Collins till den största och mäktigaste cocktail du någonsin skådat – det enda du behöver göra är att hasa dig fram till baren och berätta för de kunniga bartendrarna vad du gillar.
Mycket trevlig och vänlig barpersonal gör allt för att du skall trivas på baren. Förutom många olika cocktails du kan beställa från en roligt designad drinklista, kan du också få dig ett mål mat, eller sitta lite mer avskilt i en av de härliga sofforna som finns på baren. Cocktailsen är acceptabla och går att dricka – men är inget speciellt att hurra över.
Baren är som namnet säger, inredd i rött. När du stiger in känns det som att du kommit in till Indiska, men som en bar. Personalen tar din beställning fort, men anstränger sig inte speciellt mycket för att föra någon slags ytterligare konversation med en. Cocktailsen här utmärker sig inte extra mycket på något sätt, men slinker också de ner i magen. På bottenvåningen finns en DJ som spelar musik, ett par besökare står och dansar, medan andra bara sitter och pratar. Stället känns lite litet, speciellt på bottenvåningen som har formen av en avlång bredare korridor.
Här hittar du Londons längsta bar, en 80-something feet lång bar av marmor. Här i de eleganta utrymmena känner jag mig lite som en outsider eftersom resten av gästernas ålder är betydligt högre än min. Barpersonalen verkar inte sukta efter att möta varje gästs önskemål noga, utan tar till den enklaste lösningen istället för att tänka till och få till en höjdarcocktail.Förutom att sitta runt den långa baren kan du också sitta i ett av de andra rummen, som skiljer sig från det strikta, stora enkla och vita rum som den stora bardisken finns i. Vakterna är inga muntergökar, och skall du gå hit skall du tänka efter två gånger vilka kläder du väljer för att passa in.
Här står vi på VIP listan och glider lätt in. Vi är här för att besöka den forne barskole-eleven Anton som gladeligen gör dig några smaskiga cocktails. Resten av personalen håller på med andra gäster, och Anton blev all ours! Här satsas på säkerheten när besökarna kommer till baren och du både går genom metalldetektorer och får din väska och jacka genomsökta. Det enda vi ser av den här baren är egentligen bara Anton, så för att ge en rättvis och objektiv bild av platsen rekommenderar jag att ni drar er dit och prövar själva! Själva utrymmena är fräscha och trevliga, ett ställe man gärna kan gå till och ta en drink med sina vänner.
Vi gick till Londons just nu hetaste nattklubb, Punk Club och hade höga förväntningar på stället. Inredningen var hur cool som helst! Stället är ett stort kvadratiskt rum, med soffor och fåtöljer längs med väggarna, dansgolv i mitten och stora fyrkantiga pelare mitt på golvet som är täckta med häftiga bilder från popkonsten. Stället var packat med folk som dansade och stod i baren. Ett extra plus är att du kan beställa mat och snacks fram till småtimmarna.
Skrivet av Anna Maria Granlund Barskolan Grupp 12 2008
